Listen und Aushänge. Wer liebt es nicht, seinen Gastronomiebetrieb damit zu tapezieren? Aber ist für viele Mitarbeiter schon eine Hilfestellung, wenn man tagtäglich auf den gleichen Aushang schaut. Perfekt sind unsere gratis Aushänge auch für interne Schulungen. Also aussuchen, ausdrucken, aufhängen.
Müssen im Betrieb und frei zugängig aufbewahrt werden. Weisen auf Gefahren hin und sind so wichtiger Bestandteil der Arbeitssicherheit. Wie bei allen Anweisungen müssen Mitarbeiter die Kenntnis schriftlich dokumentieren.
Anders als die gesetzlich verpflichtenden Betriebsanweisungen beziehen sich die Arbeitsanweisungen nicht nur auf Arbeitssicherheit, sondern auch auf Hygiene und allgemeine Handlungsvorgaben.
Hier finden Sie HACCP Checklisten, Temperaturkontrollisten und Reinigungslisten für viele Bereiche eines gastronomischen Betriebes.
Bei der Mülltrennung gibt es noch viele Missverständnisse. Unwissenheit lässt Fehler zu. Dieser Aushang hilft bei der Mülltrennung. Dazu finden man hier Vorlagen für die Kennzeichnung einzelner Mülleimer und Behälter.
Menschen sind Menschen und deshalb bedarf es manchmal Regeln. Diese Aushänge helfen diese Regeln zu benennen und den Mitarbeitern zu Gesicht zu führen. Reden ist Gold, Aushänge zumindest Silber.