"Der Gewinn liegt im Einkauf." So sagt man. Sicherlich ist der Wareneinsatz F&B ein großer Batzen auf der Kostenseite und muss kontinuierlich beobachtet und überprüft werden. Hier ein paar gratis Info die helfen Lieferanten zu finden, zu vergleichen und zu kontrollieren. Angestrebt wird eine Partnerschaft ohne Abhängigkeit.

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