Checkliste Wareneingang

Ab diesem Zeitpunkt übernehmen Sie die Verantwortung für die gelieferten Lebensmittel. Hier müssen Menge, Qualität und Temperaturen gemessen und dokumentiert werden. Ein zusätzlicher HACCP Wareneingangsstempel hilft bei der lückenlosen Dokumentation auf den Lieferscheinen.



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