Restaurantempfehlungen Ruhrgebiet
Alles Geschmacksache
Das Ruhrgebiet bietet eine beachtliche Dichte an hervorragenden Restaurants, von denen viele auch vom Guide Michelin und Gault Millau ausgezeichnet werden. Eine Liste der "10 besten" ist immer subjektiv und kann sich schnell ändern, da Bewertungen und Küchenkonzepte variieren. Ich nenne dir hier eine Auswahl an hochdekorierten und oft genannten Restaurants, die für ihre Qualität und innovative Küche bekannt sind.
Da die genauen Rankings sich ständig ändern, konzentriere ich mich auf Restaurants, die in der Regel konstant gute Bewertungen erhalten haben.
Goldener Anker
Schwerpunkt: Klassische und modern interpretierte Küche, oft mit regionalen Akzenten. Sternerestaurant. (Björn Freitag)
Stadt: Dorsten
Adresse: Lippetor 4, 46282 Dorsten
Webadresse: https://www.bjoern-freitag.de/
Rosin
Schwerpunkt: Moderne, kreative und weltoffene Küche auf höchstem Niveau. Zweifach besternter Koch (früher), auch wenn der TV-Koch selbst weniger am Herd steht.
Stadt: Dorsten
Adresse: Hervester Str. 18, 46286 Dorsten
Webadresse: https://www.frankrosin.de/
Mod by Sven Nöthel
Schwerpunkt: Progressive und innovative Küche mit nordischen Einflüssen. Sternerestaurant.
Stadt: Duisburg
Adresse: Am Innenhafen 12, 47059 Duisburg
Webadresse: https://www.mod-restaurant.de/
Palmgarden
Schwerpunkt: Asiatisch inspirierte Gourmetküche mit europäischen Einflüssen. (Michael Dyllong)
Stadt: Dortmund
Adresse: Hohensyburgstr. 200, 44265 Dortmund
Webadresse: https://www.michaeldyllong.com/ (Website von Michael Dyllong, zum Restaurant navigieren)
Five
Schwerpunkt: Casual Fine Dining mit kreativem Stilmix aus regionalen, mediterranen und asiatischen Elementen. Hohe Bewertungen in verschiedenen Führern.
Stadt: Bochum
Adresse: Hellweg 28-30, 44787 Bochum
Webadresse: https://www.five-bochum.de/
Hackbarth´s Restaurant
Schwerpunkt: Feine, moderne Küche mit Fokus auf Qualität und Saisonalität. Oft im oberen Bereich der regionalen Rankings.
Stadt: Oberhausen
Adresse: Im Lipperfeld 44, 46047 Oberhausen
Webadresse: https://www.hackbarths.de/
SchwarzGold
Schwerpunkt: Moderne Ruhrgebietsküche mit regionalen Produkten, kreativ und raffiniert interpretiert. Beeindruckendes Ambiente im Industriedenkmal Kokerei Hansa.
Stadt: Dortmund
Adresse: Emscherallee 11, 44149 Dortmund
Webadresse: https://schwarzgold.ruhr/
Teko by Lange Rodriguez
Schwerpunkt: Casual Fine Dining, das europäische und lateinamerikanische Küche vereint. Viel Potenzial und spannende Kreationen.
Stadt: Essen
Adresse: Wegenerstraße 3, 45130 Essen
Webadresse: https://www.teko-restaurant.de/
La Cuisine Rademacher
Schwerpunkt: Französisch inspirierte Küche, oft im Fine Dining Bereich angesiedelt, mit sehr guten Bewertungen.
Stadt: Mülheim an der Ruhr
Adresse: Kettwiger Str. 20, 45470 Mülheim an der Ruhr
Webadresse: http://www.lacuisine-rademacher.de/